摘要: 亚硝酸盐为白色晶体粉末,其外观与食盐相似,常被误食中毒.亚硝酸盐毒性较大,摄入量0.2～0.5 g时即可引起中毒,致死量3 g1-2.中毒者发病迅速,病情进展快,如抢救不及时极易引起窒息死亡.本院于2007年9月在4 h内收住35例中毒患者,均为误食亚硝酸盐食物1～4 h出现中毒症状,经积极抢救与护理, 35例患者未出现死亡及后遗症,于24～72h全部治愈出院,现报告如下.